“粽葉飄香，自包米粽，歡度佳節”。

                                  ----云南恩溪建設工程有限公司端午活動

農歷五月初五為端午節又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。雖然名稱不同，但各地過節的習俗是類似的。每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。其中吃粽子是最為普遍的活動，在端午節即將到來之際，自己動手包粽子，不僅增加了節日氣氛，還能品嘗自己的勞動成果，相互贈送祝福。

一、活動目的：

1. 通過親手包粽子，讓公司同仁能夠更真切的去感受中國傳統節日的內涵，了解更多的美食制作工藝，以輕松愉快的方式享受過程。

2. 在傳統佳節—端午節來臨之際，讓公司同仁一起過節，增進同事之間的交流，也互相送上節日的問候。

3. 體驗勞動的樂趣，分享勞動成果，感受節日的氣息。

二、活動流程：

1、前期準備

①提出方案，討論具體事宜；

②上網查詢相關資料(包括包粽子的材料、制作方法等)；

　　③確定活動場地及參加人數，進行分組，并確定預算；

（2）購買相應材料：花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、白糖、醬油、粽葉、糯米、肉、水果等;

（3）盛裝食材容器、湯匙、棉線、剪刀等；

（4）處理材料：糯米：溫水浸泡一定時間，濾干水分；粽葉：把粽子葉放水里煮，水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干；粽餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

2、包粽子

　　(1)集合：員工按規定時間至活動場地；

　　(2)開始制作：鑒于公司同仁對包粽子的過程有的不太了解，提供相應的視頻或者說明文檔供包粽子過程中供學習借鑒。